Crème de Balsamique - Ghorban
Cette crème de Balsamique est issue de la province de Modène en Emiglia-Romagna. Elle y est produite selon une recette développée spécialement pour Ghorban. La teneur élevée en moût de raisin de 80% lui donne ce goût fin et sucré. Elle est réduite de manière traditionnelle pour donner lieu à un condiment crémeux obtenu par cuissons multiples. Le secret de son arôme d’exception est l’ajout de "Balsamico di Modena" de 10 ans d’âge. Cette crème de Balsamique devient ainsi un pur produit haut de gamme, sans sucres, sans colorants ni épaississants, mais avec caractère. Elle apporte la touche finale à de nombreuses sauces et desserts.
85% de moût de raisin, réduit deux fois, texture onctueuse et crémeuse, sans additifs artificiels.
Flacon de 250 ml
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Fiche technique
- Produits
- Vinaigre
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