

"La Mouline" est une cuvée haut de gamme produite dans l'appellation Côte-Rôtie, dans la région viticole du Rhône septentrional en France. C'est l'une des trois cuvées emblématiques du célèbre domaine Guigal, aux côtés de "La Landonne" et "La Turque". "La Mouline" est réputée pour son élégance, sa complexité aromatique et sa finesse.
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L’oeil : Robe rouge rubis avec des reflets sombres.
Le nez : Petits fruits rouges, griotte, mûre. Intensité aromatique puissante et élégante.
La bouche : Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir.
Accord mets & vins : A vin d’exception, mets d’exception… Petit gibier à poils, lièvre à la royale, etc...
Température de service : 16 à 18°C
Fondé en 1946 à Ampuis, au sud de Lyon, le Domaine E.Guigal à été précurseur de l'appellation Côte-Rôtie. Le Domaine E.Guigal possède une très confortable place au sein de l'appellation Côte-Rôtie mais également en Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint Joseph et Condrieu. Les vins sont élaborés dans des barriques fabriquées par la tonnellerie maison. Des flacons d'excellence sont nés au sein de ces caves. En effet, Robert Parker à décerner le plus grand nombre de 100 points à ce domaine.
Fiche technique
Suggestions