Mourvèdre - Les Jamelles - 2019
Quelque peu oublié, le Mourvèdre est un cépage qui s'épanouie pleinement sur le littoral de la côte méditerranéenne. Exigeant, une fois vinifié en rouge, il donne des vins de grande qualité, structurés et aromatique. Il est généralement consommé jeune, mais peut également vieillir avec succès pour devenir plus complexe et raffiné.
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NOTES DE DÉGUSTATION
L’oeil : Robe rouge intense avec des nuances pourpres
Le nez : Senteurs épicées évoquant la garrigue, lavande, thym, laurier et miel
La bouche : Longue et grasse avec des tanins équilibrés, finale douce et voluptueuse
Accord mets & vins : Tajine d'agneau, viande rouge grillée au poivre, moussaka
Température de service : 17 à 18°C
LE DOMAINE
Situé dans la région Languedocienne, Les Jamelles est une marque de vins de cépages à la française. Novateur dans un domaine trop souvent tourné sur les terroirs plutôt que sur les cépages, Les Jamelles a su faire sa place outre atlantique, aux Etats-Unis, où Robert Parker à mis des notes très flatteuse au Merlot et à la Syrah notamment. Les vins Les Jamelles sont d'excellents rapport qualité-prix, conviviaux et chaleureux. De vrais vins de plaisir créés sur mesure par Catherine et Laurent Delauney.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Mourvèdre
- Millésime
- 2019
- Domaine
- Les Jamelles
- Pays
- France
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Potentiel de garde
- 5-7 ans
- Contenance
- 75 cl
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